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蜜雪冰城教你如何做奶茶店菜单蜜雪冰城

2021-08-10 14:20 已有人浏览

作为饮品行业经营者,根据客情的掌握让门店运营井然有序,如果只做到这些,是不够的。

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此外,你的面试也必须建立系统化的流程。面试中你的问题都有哪些,员工可能给出的答案都有哪些,如何根据员工的答案判断个人品质和工作能力,这都是你需要考虑的问题。在新员工入职以后,你必须为其提供系统化、可操作化的培训。规矩一定要立清楚,每一位新员工必须在入职的那一天开始就熟知奶茶厅的各项规章制度,只有这样你才能保证奶茶厅今后的经营稳定、有序。你需要花些时间与他们坐下来交流,问他们最近工作的怎样,尤其是在员工入职的头几个礼拜里。听取他们所取得的成就并给予鼓励,及时发现问题并提醒他们改正。在新员工通过培训,成为正式员工以后,一定要帮他们设定好职业规划,为他们设定良好的发展前景。因此,培训并非是一时之事,而应是长久坚持、循环往复的。

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